Каталог продукції FRUTEKS
- Наповнювачі фруктові
- Джеми фруктові
- Наповнювачі на молочно-жировій основі
- Гелеві наповнювачі
- Гелі для декорування
- Пасти для збивання
- Всі типи
- Гетерогенні
- Гомогенні
- Холодного нанесення
- Для гарячого нанесення
- Для готової продукції
- Термостабільні
- Фруктові
Наповнювач фруктовий "Абрикосовий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Апельсиновий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Вишневий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Полуничний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий «Журавлинний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Лісові ягоди"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Малиновий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Медово-лимонний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Персиковий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Чорна смородина"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Чорничний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Абрикосовий"
(шматочки фруктів)
(шматочки фруктів)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Апельсиновий"
(шматочки фруктів)
(шматочки фруктів)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Вишневий"
(фруктова частина 35%)
(фруктова частина 35%)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Вишневий"
(фруктова частина 60%)
(фруктова частина 60%)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Вишневий"
(фруктова частина 70%)
(фруктова частина 70%)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Малиновий"
(шматочки фруктів)
(шматочки фруктів)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Персиковий"
(шматочки фруктів)
(шматочки фруктів)
(0 г)
Ціну уточнюйте
(0 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Чорна смородина"
(шматочки фруктів)
(шматочки фруктів)
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Від звичайних джемів і конфітюрів вони відрізняються своєю стійкістю до шокових заморозків і високих температур (до + 220 ° С) протягом тривалого часу - 20 хвилин і більше - не дивно, що гелеві наповнювачі користуються популярністю серед майстрів кондитерської справи. За своєю консистенцією наповнювачі схожі на гелеобразний крем
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Абрикосовий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Апельсиновий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Основним якісним показником фруктових добавок для кондитерських виробів є відсутність синерезиса в цих начинках після механічного руйнування (перекачування насосами, перемішування і т.д), що дозволяє їх використовувати на тих підприємствах, де процес внесення начинок механізований. Відсутність синерезиса дає можливість зберігати товарний вигляд кінцевого продукту протягом усього терміну зберігання.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Фруктові наповнювачі в основі яких лежить фруктове пюре, яке надає їм насичений фруктовий смак. Використовуються для оформлення готових кондитерських виробів. Ідеально підходить для наповнення круасанів, маффінів, прошарку для або начинки в кекси, рулети, зефір.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач вишневий
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Вологість - не більше 30%
Склад
Фруктова частина - 46,5% (пюре яблучне 27%, пюре / сік фруктовий по найменуванню -19,5%)
Консервант - бензоат натрію Е 211
Застосування
ВАЖЛИВО! При використанні натуральних барвників можливо знебарвлення наповнювача протягом терміну зберігання, так як на стійкість вищевказаних барвників впливає величезна кількість факторів, таких як світло, кислотність, наявність аскорбінової кислоти, іонів важких металів і т.д.
Термін зберігання
Термін зберігання - 6 місяців при температурі 0-20⁰С, в закритій тарі (без потрапляння світла). Після розтину упаковку зберігати в темному прохолодному місці.
Наповнювач фруктовий "Полуничний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Журавлинний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Лісові ягоди"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Малиновий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач "Медово-лимонний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Персиковий"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Чорна смородина"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.
Наповнювач фруктовий "Чорничний"
(1000 г)
Ціну уточнюйте
(1000 г)
×
Опис
Фруктовий термостабільний гомогенний наповнювач, в основі якого лежить фруктове пюре з натуральних фруктів надає виробам насичений фруктовий смак. Термостабільні наповнювачі спеціально розроблені для внесення в кондитерські вироби перед випічкою. Наповнювач під час випічки не втрачає блиску, що не википає, зберігає форму, може застосовуватися для випічки відкритих і закритих виробів.
Склад
Фруктова, ягідна частина, цукор білий кристалічний, стабілізатори, лимонна кислота Е 330, ароматизатор, сорбат калію Е 202, ін Фізико-хімічні показники: базовий вміст розчинних сухих речовин - 65%. 70, 71%, рівень рН 3,5-3,9.
Застосування
Основне призначення - використання в якості напівфабрикатів при виробництві кондитерських і хлібопекарських виробів. Багато сортів пряників, печива, рулетів, кексів, булочок, млинчиків містять в своєму складі джем, який зберігає свої якості при тепловій обробці. Часто застосовується і для випічки тортів з різних видів тіста - бісквітного, листкового, пісочного.
Термін зберігання
Термін зберігання при кімнатній температурі - 6 місяців.